Feste feiern im Sommer
Das gesamte Barbecue- & Grill-Angebot erhalten Sie bei uns im Schloss.
Preise für Ihren Anlass: einfach anfragen!
"The Real American"
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Roastbeef mit Sauce Bearnaise
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Flank Steak (Rindsbrust)
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Real American Spare Rips
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Asado aus der Kohle (Lammkeule)
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Pulled Pork (Schweinsbarten)
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Schweinehalssteack Verginia
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Riesencrevetten Surf ‘n’ Turf
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Real American Beef Burger
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Cheeseburger mit Cheddar Cheese
"Heustock & Angelruete"
Die Schweiz auf dem Grill
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Bierschweinskotlett
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Saftige Schweinsfilet-Spiesse am Stück
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Schweinebauch kross gegrillt
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Renés Kalbsgulasch
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Geräuchertes Heu-Lämmchenfilet
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Welsfilet “Waller“ vom Zürichsee
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Geräucherte Felchenfilets
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Ganze Dorade in der Folie
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Stockfisch von der Forelle
"Umami"
Asiatische Grillaromen – mmh …
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Saté Wraps vom Grill
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Tuna Steak
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Red Snapper im Bananenblatt
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Piri Piri Chicken
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Moroccan Dream Lammhuftspiessli mit Yoghurt-Minz-Dip
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Teriyaki vom Lachs
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Beef Tereyaki (Kyoto Style)
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Zitronengras-King-Prawns
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Geräuchertes Grüntee-Lammfilet
"BBQ Deluxe"
Grillspezialitäten für den besonderen Anlass
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Gespicktes Pferde-Entrecote am Stück
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Chinoise gespickt aus dem Potjie
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Rindsfilet aus dem Big Boy Smoker (Niedergar)
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Roastbeef aus dem Big Boy Smoker (Niedergar)
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Argentinisches Bison-Filet
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Wolfsbarsch ganz grilliert
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«Dry Age»-Kalbskotlett «Luma»
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Rindshohrücken Porterhouse Steak vom Angus
Fragen Sie uns nach den Preisen für Ihre Anlassgrösse.
"Wurst & Durst"
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St. Galler Kalbsbratwurst
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Cervelats
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Thüringer Rostbratwurst
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Chilli-Bratwurst
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Geflügelbratwurst
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+ Ihre Wunsch-Wurst
"Paella Festival"
Ihre Gäste haben die Wahl
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Paella «Valencia» mit Gambas
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Paella mit Chicken
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Paella vegetarisch
Salate
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Blattsalate
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Maissalat
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Nudelsalat
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Randensalat
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Griechischer Salat mit Feta
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Grüner Bohnensalat
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Bayerischer Kartoffelsalat
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Panzanella
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+ Ihr Wunschsalat
Beilagen
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Bratkartoffeln mit Speck
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Folienkartoffeln mit Kräuterdip
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Gegrillte Junge Frühlingszwiebeln
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Alabama-Maiskolben in Salzbutter
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Grüner Spargel gegrillt
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Lauch-Tarte vom Grill
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Gemüse aus der Grillpfanne
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Taboulé mit Minze
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Reis mit Erbsen
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Blattspinat mit Chili
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Halloumi-Käse mit Kräutern
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Randen aus der Asche
Hausgemachte Saucen
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BBQ-Sauce
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Cocktail
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Knoblibutter
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Jamaican Chili
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Chimichurri
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Mojo
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Senf & Co.
(Generell inbegriffen.)